أطعمة غائبة عن الذاكرة تتفوق على خيارات شهيرة غذائياً
في عالم التغذية، تحظى بعض الأطعمة بشهرة واسعة بوصفها “سوبر فود”، بينما تبقى أخرى في الظل رغم قيمتها الغذائية العالية. وتشير تقارير غذائية حديثة إلى وجود أطعمة بسيطة ومتوافرة، غنية بالعناصر المفيدة، قد توازي أو تتفوق في فوائدها على خيارات أكثر شيوعًا
وبحسب تقرير لخبراء بموقع “VeryWellHealth” الصحي، يأتي فيما يلي قائمة بعشرة أطعمة قد لا تحظى بالاهتمام الكافي، لكنها تستحق مكانًا دائمًا على المائدة:
الجرجير المائي (Watercress)
يُعد من أكثر الخضروات كثافة بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين K الضروري لتخثر الدم وصحة العظام، إلى جانب مضادات أكسدة تساعد على تقليل الالتهابات وقد تساهم في خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يمكن إضافته بسهولة إلى السلطات أو الأطباق الرئيسية
العدس
مصدر غني بالبروتين النباتي والألياف، ويحتوي على الحديد والمغنيسيوم وفيتامينات B. ويساعد تناوله بانتظام على تحسين الهضم، ودعم صحة الأمعاء، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
الملفوف (الكرنب)
رغم بساطته، فإن الملفوف من الخضروات الصليبية الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، إضافة إلى فيتامين K وحمض الفوليك. وتشير دراسات إلى أن الإكثار من هذه الخضروات قد يساهم في تقليل مؤشرات الالتهاب في الجسم.
البازلاء
غنية بالبروتين والألياف وسهلة الهضم، كما تساعد على تحسين حركة الأمعاء ودعم صحة الجهاز الهضمي. ويمكن إضافتها إلى
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
شبكة الأخبار المتحدة – UNN العربية
منصة إعلامية مستقلة تقدّم أخباراً موثوقة وتحليلات موضوعية، وتسعى إلى تعزيز السلام والحوار الثقافي حول العالم، لنقل الحقيقة وبناء جسور التفاهم بين الشعوب.
للمزيد من الأخبار يمكنكم زيارة صفحتنا الرئيسية
a href=”https://un-news.org” >https://un-news.org< /a >
