كشفت دراسة أسترالية استغرقت عشر سنوات، أجرتها جامعة فليندرز، عن وجود ارتباط بين الإفراط في شرب القهوة وانخفاض كثافة العظام. والارتباط واضح أكثر لدى النساء الأكبر سنًا، ما يزيد من خطر الإصابة بالكسور. وأظهرت النتائج أن تناول أكثر من خمسة أكواب من القهوة يوميًا قد يرتبط بانخفاض ملحوظ في كثافة عظام الورك.
ورصدت الدراسة، وفقًا لتقرير نشره موقع “Fox News”، أثرًا إيجابيًا محدودًا وثابتًا لاستهلاك الشاي على صحة العظام. وقال إنوو ليو، أحد مؤلفي الدراسة: “حتى التحسينات الطفيفة في كثافة العظام يمكن أن تترجم إلى عدد أقل من الكسور عبر مجموعات كبيرة”.
تفاصيل الدراسة
وأوضحت الدراسة، التي نُشرت في مجلة “Nutrients” العلمية المتخصصة في التغذية، أن الباحثين اعتمدوا على بيانات قرابة 10 آلاف امرأة تبلغ أعمارهن 65 عامًا فأكثر. جرى تتبع عادات شرب القهوة والشاي لديهن، وقياس التغيرات طويلة المدى في كثافة المعادن في العظام، وهي مؤشر أساسي لتقييم خطر الإصابة بهشاشة العظام.
وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي يشربن الشاي سجلن كثافة أعلى قليلًا في عظام الورك مقارنة بغير الشاربات. وأوضح ليو أن هذا الفرق، البالغ نحو 0.003 غرام/سم²، يعادل تباطؤًا يقارب عامًا كاملًا في فقدان العظام المرتبط بالتقدم في العمر. وفي المقابل، سجلت النساء اللواتي تناولن كميات كبيرة جدًا من القهوة انخفاضًا أكبر في كثافة العظام.
توصيات الباحثين
وأشار الباحثون إلى أن الشاي الأسود والأخضر ومنزوع الكافيين غني بالفلافونويدات والكاتيكينات الداعمة لصحة العظام، مع التوصية بتناوله دون سكر مضاف. كما أكدوا أن استهلاك القهوة باعتدال لا يشكل خطرًا، وأن تأثير الكافيين على امتصاص الكالسيوم يظل محدودًا لدى من يحصلون على كفايتهم الغذائية.
شبكة الأخبار المتحدة – UNN العربية
منصة إعلامية مستقلة تقدّم أخباراً موثوقة وتحليلات موضوعية، وتسعى إلى تعزيز السلام والحوار الثقافي حول العالم، لنقل الحقيقة وبناء جسور التفاهم بين الشعوب.
للمزيد من الأخبار يمكنكم زيارة صفحتنا الرئيسية:
https://un-news.org
