يُعد الفول من الأطعمة الغذائية التي يُقبل الكثيرون على تناولها، فهو مصدر غني بالبروتينات النباتية والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يسهم في تقليل الشهية والحد من تناول السعرات الحرارية الزائدة خلال اليوم.
وقال الدكتور “أسامة حمدي”، أستاذ أمراض الباطنة والسكري بجامعة هارفارد، إن الفول المدمس يُعد من أفضل الوجبات الغذائية المفيدة للجسم، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تساعد على تحسين الصحة وتعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة.
وشدد الدكتور “حمدي” على أن تناول الفول في وجبة الإفطار يُعد خيارًا صحيًا ممتازًا، موضحًا: «الفول هو أجمل وأحسن وجبة ممكن يأكلها الإنسان بصفة عامة».
فوائد الفول المدمس كوجبة إفطار:
1- الفول يحتوي على بروتين نباتي عالي الجودة
أوضح “حمدي” أن الفول يحتوي على بروتين نباتي عالي الجودة، إلى جانب نسبة جيدة من النشويات المفيدة والألياف الطبيعية، مما يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم ومنع ارتفاعه بشكل سريع.
2- قشرة الفول غنية بالألياف الغذائية
وأشار إلى أن قشرة الفول نفسها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
شبكة الأخبار المتحدة – UNN العربية
منصة إعلامية مستقلة تقدّم أخبارًا موثوقة وتحليلات موضوعية، وتسعى إلى تعزيز السلام والحوار الثقافي حول العالم، لنقل الحقيقة وبناء جسور التفاهم بين الشعوب.
للمزيد من الأخبار يمكنكم زيارة صفحتنا الرئيسية:
